我與布萊德彼特最近的距離~~Champagne Fleur de Miraval ER1（Edition Rose 1）
姑且不論他的品種比例、名人加持或是『saignee method』（放血法）釀造~~~等等，最讓人關注的還在是在基酒的 Solera 混調，比較有趣的還是在他不同於雪莉酒三層以上，而只有一層，每年會加入新酒混調後，再抽取出2/3的酒液裝瓶做瓶中二次發酵，留下的1/3會在次年再與新酒混合！
所以當我在查資料的時後，不少人都說他使用了最早2007年等多年份Reserve wine，不過我似乎不太想理會這種說法，因為酒莊中最少儲備了20個年份的基酒，所以隨著時間的拉長，之後的酒款將會是混入含有20~40~60~~~年份的Reserve wine，當看你們最後品嚐到的是那個年份的出品。
話說好酒不用太多的描述，我只是默默的品飲，雖然筆記上有概略的寫了一些品飲心得，但更多的是與旁邊的大師們討論一些細節，聽說全台只有120瓶的配給額，痾~~不對，應該是119瓶，因為我們喝掉了一瓶！
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#酩洋國際
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